SINCE 1995
綠雪品質 始終如一
大連綠雪蛋品發展有限公司
大連綠雪蛋品發展有限公司是大型的現代化蛋制品加工企業，引進歐洲先進的蛋粉生產設備和工藝，同時從加拿大引進了先進的溶菌酶生產設備和技術。年產“綠雪”牌雞全蛋粉、雞蛋黃粉、雞蛋白粉8000多噸，溶菌酶20多噸，同時可以根據用戶的要求生產各種類型的蛋粉、雞蛋粉復合湯料、蛋黃球蛋白粉、雞蛋白片、各種冷凍、保鮮等蛋液制品。
蛋制品加工
占地面積
總投資
“綠雪”牌蛋粉
溶菌酶
多元化產品體系
雞蛋白粉
• 性質及應用： 具有良好的功能性，如凝膠性、起泡性、乳化性、黏著性。可改善品質，延長貨架期。
• 典型的應用： 火腿，魚糜制品，面條，方便面，糖果，裹粉，湯料，冰激凌。
• 復原成蛋清液：1份蛋白粉+8份水=9份蛋白液 建議使用前將蛋白粉與其它粉充分混合，再加水化開。
溶菌酶
• 從雞蛋清中提取，可以溶解細胞壁，對革蘭氏陽性菌具有廣譜殺菌作用。
典型的應用：衛生用品(牙膏，漱口水，口潔劑，口香糖)，藥品(滴眼液，潤喉液，口含片，腸溶片)，
• 保鮮劑(鮮肉、水產品中應用，可顯著延長常溫及冷藏條件下的保質期；葡萄酒等低度酒防腐保鮮；
• 奶酪生產中放置發酵時產生的異昧及氣泡)；營養強化(母乳化奶粉，特種奶及飲料， 特種飼料)。
雞蛋黃粉
• 性質及應用： 具有豐富的營養和優良的乳化性，并可以改善產品的風味及顏色等感官指標，延長貨架期。
• 典型的應用： 調味品、冰激凌、油面糖(焙烤)、膨化食品、糖果、干調品、特種飼料、活性成分的提取。
• 復原成蛋黃液：1份蛋黃粉+1．25份水=2．25份蛋黃液
我們的優勢
采用先進的設備和科學的管理，為國內外廣大用戶提供優質的產品
生產實力
引進歐洲先進的蛋粉生產設備和工藝，同時從加拿大引進了先進的溶菌酶生產設備和技術。
種類多樣
經過加工后的蛋制品，具有保質期長、不易變質、易運輸、使用方便等特點，是食品、冷飲、醫藥、日化等行業理想原料，也是高檔飼料的優良添加劑。
技術實力
通過ISO9001:2015,質量體系認證和HACCP食品安全管理體系認證。產品檢測嚴格，生產的雞蛋粉、溶菌酶以及各種蛋制品的各項指標均達到國際標準。
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